そうめんといえば揖保乃糸（いぼのいと）。美味しいですよね。 高級料理だったそうめん もともと、遣唐使によって日本に伝わった食べ物で、身分の高い人しか食べられない高級料理だったそうです。 そうめんを一般家庭でも食べるようになったのは100年あまり…